Chlebovka s česnekem
V dobách našich babiček nebylo vždy posvícení, jak se říkalo, byly i časy nuzné tak, jak si ani představit neumíme. A vařila se třeba chlebovka s česnekem.
Ingredience
- 8 krajíčků tvrdého chleba
- 2 lžíce sádla
- 1 větší cibule
- 1 l vody, nebo vývaru
- 2 stroužky česneku
- pepř
- kmín
- 2 vejce
- 1 lžíce majoránky
- sůl
Na sádle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme chléb rozlámaný na menší kousky a osmažíme. Zalijeme vývarem, přidáme utřený česnek, pepř, kmín a chléb necháme dobře rozvařit. Přidáme rozšlehaná vejce a majoránku. Podle chuti osolíme.
