Patrik Rozehnal

Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se vydali do obce Předboj ve středních Čechách. Nachází se tam restaurace Ke Tvrzi, kde se soustředí na moderní českou gastronomii.

Slavné moravské koláčky nebo také slovácké vdolečky upekla Alena Šubrtová z Mariánských Lázní. Jsou plněné tvarohem a zdobené povidly a drobenkou.

Soutěžní recept na sladko: Moravské koláčky upekla Alena Šubrtová. Jak správně rozpouštět ve vodní lázni poradí Josef Maršálek. O grilovacím koření a jak si ho namíchat.

Vodní lázeň se skládá ze dvou do sebe zapadajících hrnců, přičemž v tom spodním máme dva až tři cm vody a do horního vkládáme ingredienci, kterou chcete rozpustit.

Šéfkuchař Radek Příhonský naučil Naďu Konvalinkovou a Patrika Rozehnala připravovat liškového kubu v moderní úpravě.

Mezi další finálové recepty se dostaly i štafetky z bílkového těsta plněné vanilkovým krémem a máčené v čokoládě. Jana Vančurová je naposledy pekla na svou zlatou svatbu.

Soutěžní recept na sladko: Dortíky zvané štafetky upekla Jana Vančurová. Jak správně dávkovat kypřicí prášek poradí Josef Maršálek. O hotelových snídaních až do postele.

Každá hospodyňka nebo kuchtík peče sladké, kam přidává kypřicí prášek do pečiva. Většinou tam přidává celý pytlíček, který koupíme v obchodě. Ale je to správné množství?

Dnes si posvítíme na světlo jako takové, víte kolik je druhů světla a pomůže nám dostatek světla k posílení zdraví?

 Zkuste si udělat báječné a přitom jednoduché jahodové knedlíky obalené v perníku jako šéfkuchař Petr Vlk z restaurace Na Kopci v Praze 5.