Patrik Rozehnal

Perníčkové kuličky jsou přelité rumovou polevou a ozdobené sušenými lístky růže, které jim dodají i citrusový nádech. Řádně je uschovejte, ať nezmizí ještě před Vánocemi!

Za dalším receptem jsme se vydali legendární restaurace u prvorepublikové plovárny Jureček v Říčanech u Prahy. Vrchní degustátorskou se tentokrát stala Vendula Svobodová.

Šumaváky jsou jakousi západočeskou variantou valašských frgálů – možná ještě lepší. Jedná se koláč z heboučkého kynutého těsta ozdobeného pěticí druhů náplně.

Aby byly vláčné, aby krásně voněly a nerozpadaly se? Upečte si letos vanilkové rohlíčky podle Josefa Maršálka a budete spokojení.

Soutěžní recept: Poctivé šumaváky od Hany Kohoutové. Jak udělat skvělé vanilkové rohlíčky radí Josef Maršálek. Příběh legendárního nádobí: Ešus je nesmrtelný.

"Do potravy nám postupně přibývá omega 6 nenasycených mastných kyselin, které se ukazují jako možná příčina mnoha západních civilizačních chorob," uvádí lékařka.

Pochoutky na talíři se přesunuly do stylové restaurace Kočár z Vídně. Jedním z místních slavných jídel, které prý miloval i císařpán František Josef I., je tafelspitz.

Je to zřejmě poprvé, co se na veřejnost dostává recept, který původně milovala knížecí rodina Liechtensteinů, kteří obývali Valtice a Lednici na jižní Moravě. 

Jestli si nedovedete představit Vánoce bez vaječného koňaku, bude se vám hodit recept profesionálního cukráře Josefa Maršálka. 

Soutěžní recept: Nadívaná kachna s karamelizovaným zelím od Tibora Novotného. Jak udělat skvělý vaječný koňak radí Josef Maršálek. Poradíme, jak péct svatomartinskou husu.