Patrik Rozehnal

Další soutěžní recept na sladko: Likérové řezy od Aleny Doskočilové. Málokdo peče listové správně, naučte se to od Josefa Maršálka. Anýzová limonáda.

Při pečení listového těsta platí úplně stejná pravidla jako při pečení odpalované hmoty. To znamená, že těsto vkládáme do silně vyhřáté trouby.

Nechutenství je stav, při kterém člověk začne odmítat buď nějaký typ jídla, anebo jídlo jako takové. Má různé příčiny a nejlepší je,  řešit ho včas.

V Pochoutkách na talíři jsme zahájili Léto na grilu. Šéfkuchař Jan Brandejs z pardubické restaurace Hogo Fogo ugriloval špíz z mořské tresky přímo na palubě lodi Blanice.

Tvarohové knedlíky plněné rebarborou jsou díky tvarohu lehké a kombinace se skořicí jim sluší. Podávány jsou ještě s perníkem, rozpuštěným máslem a cukrem.

Další soutěžní recept na sladko: Tvarohové knedlíky s rebarborou od Václava Ségla. Nejlepší šodó krém k buchtičkám podle babičky Josefa Maršálka. Příběh hermelínu.

Buchtičky s krémem, to je vrchol delikates. Recept na buchtičky má náš cukrář od své babičky Josefky, která k němu dělá i naprosto dokonalý vanilkový krém. Zkuste ho i vy.

Akupunktura patří mezi alternativní medicínské zákroky. Je to prastará, preventivní, diagnostická i léčebná lidová metoda. Klinické studie o účincích se ale hodně liší.

Ondřej Slanina připravil lososa s bramborovým pyré s osmaženým celerem, k tomu podával karamelizovanou červenou řepu se smetanovou omáčkou.

Šátečky jsou z tvarohového těsta, které je jen ze 3 surovin. Naplněné jsou celým kouskem jablka, upečené dorůžova a nakonec obalené v cukru. Jeden kousek vám stačit nebude.