Ovesné lívance
Javorový sirup má zámořský původ, vyráběl se ale i u nás. A v receptech našich babiček k němu přidáme recept na ovesné lívance.
Ingredience
- 10 dkg ovesných vloček
- 1/3 mléka
- 5 dkg mouky
- špetka soli
- 1 dkg kvasnic
- 1 vejce
- javorový sirop
- strouhaný tvrdý tvaroh
- tuk na pečení
Na 1 hodinu namočíme ovesné vločky do části mléka, pak přidáme mouku, sůl, vejce a vykynulý kvásek, zbytek mléka. Vymícháme těstíčko tak, aby volně teklo z naběračky. Upečené lívance polijeme siropem a posypeme strouhaným tvarohem.
