Chlebíček k čaji s medem
V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, jak včely vyrábějí ambrosii a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření to doplní receptem na chlebíček k čaji.
Recept uvádíme v původní podobě, jak je zaznamenaný v dobové kuchařce:
Utře se 250 gramů másla až zpění, pozvolna se přidává kilogram jemné mouky, čtyři vejce, 125 gramů cukru, 125 gramů vypraných a přebraných sultánek a hrozinek, 60 gramů ve vlažné vodě rozpuštěného droždí, vše se osolí a v těsto zpracuje; nechá se vykynouti, upraví v malé kulaté bochníčky, a když poznovu vzkynuly, natřou se rozkvedlaným vejcem s medem smíšeným, a pozvolna se upečou v mírně vytopené troubě.
