Chlebovec jablkový
Chléb byl po staletí základem a symbolem obživy a jedna z nejcennějších potravin nejen na českém venkově. A tak tentokrát Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají jeden z mnoha receptů na jídlo ze staršího chleba.
Ingredience
- ¼ kg mletého suchého chleba
- ¾ kg jablek
- 6 dkg másla
- 10 dkg cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- podle potřeby mléko
Jablka oloupeme a nastrouháme. Vymastíme pekáček, na dno nasypeme vrstvu nastrouhaného chleba, pokropíme rozehřátým máslem, pak dáme vrstvu jablek, posypeme je skořicovým cukrem, a tak pokračujeme, dokud vše nespotřebujeme. Poslední chlebovou vrstvu ještě pokapeme máslem a nákyp zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě asi tři čtvrtě hodiny. Pokud se nám zdá nákyp příliš suchý, můžeme jej zalít trochou mléka.
