Hložinky jsou chutné i zdravé. Navíc mírní stres a pomáhají proti nespavosti
Nejenom šípky, ale i hložinky už se v přírodě červenají. Kuličky jsou chutné a zdravé, hodí se k výrobě džemu, sirupu, vína i likéru, dají se sušit na čaj, můžete je pojídat i syrové.
Hložinky jsou nasládlé, jen mírně trpké. Obsahují hodně vitamínu B a C, jsou v nich třísloviny, karoteny, pektiny.
Šťávu z hlohu můžete popíjet stále, prospějete tím svému srdci, zlepšíte prokrvení cév. Látky obsažené v hložinkách mírní stres a pomáhají při nespavosti.
Hložinky připravíte k dalšímu kuchtění tak, že je namočíte na den do studené vody, a pak v igelitových rukavicích mnete kuličky tak dlouho, až zbyde jenom pecka.
Pak už se můžete pustit třeba do džemu. Kilogram rozmačkaných hložinek zalijte půl litrem vody a vařte do změknutí. Přepasírujte, přidejte půl kilogramu cukru, vařte, až se cukr rozpustí a džem začne rosolovatět. Pak už jen rozdělte do skleniček a klasicky zavařte.
Související
-
Řešetlák má v sobě řadu vitamínů. Působí ale projímavě a ve větším množství může způsobit otravu
Řešetláku počistivému se říká žluťáskův keř. Je totiž jedinou živnou rostlinou pro housenky tohoto motýla. My si teď povíme něco o jeho léčivých i nežádoucích účincích.
-
Šrucha zelná je nabitá vitamíny a minerály. Navíc má víc omega-3 mastných kyselin než rybí tuk
Někteří považují šruchu zelnou, nebo také portulák, za jakýsi exotický plevel, ale naše prababičky ji pěstovaly jako oblíbenou zeleninu.
-
Ochutnejte mladé smrkové výhonky – jsou nabité vitaminy a léčivými silicemi
Dnes společně vyrazíme do lesa na mladé smrkové výhonky. Světle zelené konečky smrkových větví jsou totiž plné blahodárných látek.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
