Sezamová semínka jsou výborná. Zajistí vám zdravé kosti, vlasy a dlouhý život
Sezamová semínka tu byla vždy, spíš je znovu objevujeme. Původně sezam pochází z Indie, ale v současnosti ho pěstují po celém světě. Semena najdete v luscích této rostliny.
O sezamu se říká, že žádná skála před ním nezůstane celá. U nás si jím zdobíme pečivo. Dvoumilimetrové semínko je prý nejstarší koření na světě a ukrývá se v něm velká léčivá síla.
Z pohledu čínské medicíny má vztah k ledvinám, játrům, slinivce a plicím. Obsahuje kvalitní bílkoviny, takže je jasné, že jsou sezamová semínka oblíbenou částí jídelníčku veganů a vegetariánů.
Vysoký obsah vápníku, hořčíku a fosforu v sezamu využijete při prevenci a léčbě osteoporózy a zlomenin.
Karoteny ve spojení s hořčíkem, vápníkem a zinkem jsou zase lékem na nemoci očí, vlasů, kůže, sliznic a nehtů.
Pro vysoký obsah železa je vhodný při chudokrevnosti. Vitamíny skupiny B a hořčík s fosforem z něj dělají lék na deprese a neurózy. Ze stejného důvodu je vhodný pro studenty, sportovce a těžce pracující.
Lepší je jíst sezamová semínka přírodní, neloupaná – je v nich víc minerálů a vitamínů. Sezamový olej bývá součásti přírodní kosmetiky. Je vhodný při péči o suchou pokožku. Pomáhá také při péči o vlasy, přirozeně je ztmavuje, no a když ho trochu zahřejeme, je vhodný i k masážím.
Související
-
-
Černý sezam pomáhá při stresu, navíc obsahuje spoustu vitaminů a minerálních látek
Sezamová semínka určitě znáte, minimálně jste už určitě jedli pečivo posypané semínky. Dneska vyzkoušíme sezam černý a povíme si, čím prospívá našemu zdraví.
-
Pangasius s bylinkami a sezamem
Suroviny: 4 porce ryby, 3 lžičky sezamu, 3 lžičky čerstvé sekané saturejky, citrónová šťáva, hladká mouka na obalení, sůl a olej na smažení.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
